Somos Nove

Formamos a primeira tripulación con nove integrantes no ano 2003. Fomos medrando e puxemos rumbo á innovación pero cun forte compromiso coa tradición, a sociedade e a cultura galega.

Apostamos por unha gastronomía diferente: creativa, sinxela, emocional, elaborada con produtos de calidade e con sabores que amplían os horizontes cara a outras experiencias.

Sentimos paixón por Galicia e a súa materia prima, respectándoa e evolucionando con ela sen complexos. Navegamos polo atlántico sen temor, apoiados nun longo percorrido que aglutina unha grande experiencia e sabedoría. Polo que podemos aportar moito ao sector e aos futuros e futuras navegantes que se mergullen no mundo profesional da cociña de autor.

Somos o faro da gastronomía galega.

Sumérxete en profundidade no mundo da nosa tripulación de Nove
Cociñeiros/as

Agasalla unha experiencia única

Explora novos horizontes cos menús degustación dos restaurantes dos nosos cociñeiros

Bonos regalo

Bitácora de Nove

Nothing found.

Novas

Showcookings, presentacións, conferencias, viaxes…

Nothing found.

Acompáñannos nesta viaxe: