Somos Nove

Formamos a primeira tripulación con nove integrantes no ano 2003. Fomos medrando e puxemos rumbo á innovación pero cun forte compromiso coa tradición, a sociedade e a cultura galega.

Apostamos por unha gastronomía diferente: creativa, sinxela, emocional, elaborada con produtos de calidade e con sabores que amplían os horizontes cara a outras experiencias.

Sentimos paixón por Galicia e a súa materia prima, respectándoa e evolucionando con ela sen complexos. Navegamos polo atlántico sen temor, apoiados nun longo percorrido que aglutina unha grande experiencia e sabedoría. Polo que podemos aportar moito ao sector e aos futuros e futuras navegantes que se mergullen no mundo profesional da cociña de autor.

Somos o faro da gastronomía galega.

Mergúllate en profundidade no mundo da nosa tripulación de Nove
Cociñeiros/as

Agasalla unha experiencia única

Explora novos horizontes cos menús degustación dos restaurantes dos nosos cociñeiros

Bonos regalo

Proxectos de alta mar

Somérxete de cheo nos proxectos que realizan os cociñeiros e cociñeiras de Nove

Ver proxectos

Explora a nosa bitácora

Ver bitácora

Que contan de nós?

Ver tódalas novas

Acompáñannos nesta viaxe: