O restaurante xestionado por Manuel Costiña convértese no terceiro
restaurante galego en acadar a súa segunda estrela, xunto con Culler de
Pau e Pepe Vieira, todos eles pertencentes ao grupo NOVE.
A guía Michelin premia un proxecto baseado nunha longa tradición familiar
que, tras pasar de pais a fillos desde 1939, e despois de conseguir a súa
primeira estrela no 2008, soubo crecer, madurar e converterse nunha
verdadeira institución da alta cociña galega.
Nove reúne así, entre todos os restaurantes que pertencen ao grupo, 14
estrelas Michelín das 20 estrelas que brillan en Galicia.