NOVE participó en un diálogo entre colectivos dentro del Galicia Forum Gastronómico
El pasado martes 27 de septiembre, NOVE, representado por su presidente Daniel Guzmán, participó en un diálogo en el que también estuvieron presentes los representantes de los distintos colectivos: Javier Freijeiro de Coruña Cociña, Gerson Iglesias de Ourense Cociña, Bruno Pena de Cociñeiros Lugo y Raquel Suarez de Vigo Gastronómico.
La cita tuvo lugar a las 18 horas en el auditorio del forum y pudieron compartirse temas como los horarios, la conciliación del personal, la subida de los precios en las materias primas, los productores locales y debatir en torno al papel de los colectivos dentro de la gastronomía o la situación actual de la hostelería gallega.
Al finalizar la charla todos los integrantes de los distintos colectivos que estaban presentes en el forum hicieron una foto grupal como símbolo de esa unión entre colectivos que impregnó todo el diálogo.