NOVE impulsó una nueva edición de “Cociña +60”, acercando la cocina saludable a las personas mayores del rural gallego
La asociación NOVE celebró una nueva edición de “Cociña +60. Receitas de vida”, un proyecto social destinado a mejorar los hábitos alimentarios de las personas mayores y fomentar su autonomía en la cocina. Tras el éxito de la edición anterior —en la que participaron más de 200 personas—, el programa se desarrolló este año en un formato más cercano al territorio, con talleres en cuatro localidades rurales de Galicia y una única parada urbana en Lugo.
La iniciativa, organizada por NOVE y FAMYC Ferrolterra, combinó la experiencia culinaria de los cocineros y cocineras del colectivo con el trabajo de nutricionistas gallegas. A lo largo de los encuentros, las personas participantes aprendieron a preparar recetas saludables, económicas y sencillas, además de recibir información sobre seguridad alimentaria, conservación y planificación de menús adaptados a sus necesidades.
Talleres en el territorio: cuatro encuentros para promover hábitos saludables
El programa comenzó en Lugo el 17 de noviembre en el Centro de Saúde Integral Lugo, con un taller dirigido por los cocineros Álvaro Villasante y Beatriz Sotelo.
El segundo encuentro tuvo lugar el 18 de noviembre en As Pontes, en la AVV A Choupana, con Daniel López e Iván Domínguez, acompañados por la nutricionista Lucía Miyar Gil.
En Boiro, el 24 de noviembre, el Centro Social acogió la tercera sesión, impartida por Caco Agrasar e Iñaki Bretal, con la nutricionista Sara Rivas Pereira.
La última cita se celebró el 25 de noviembre en Becerreá, en el CIS local, con Héctor López y Roberto Filgueira, junto al nutricionista Jesús José Rodríguez Cedrón.
Un proyecto consolidado en el acompañamiento a las personas mayores
“Cociña +60” nació hace tres años de la mano de FAMYC Ferrolterra, con los primeros talleres coordinados por el cocinero de NOVE Daniel López y la nutricionista Susana Oreona. El impacto positivo de aquella primera experiencia llevó a NOVE a expandir el programa por toda Galicia, consolidándolo como una de sus iniciativas sociales de referencia.
Desde el colectivo destacaron la excelente acogida de esta edición: “Volvimos comprobar el agradecimiento de las personas mayores y la importancia de acercarnos especialmente a las zonas rurales, donde este tipo de actividades no siempre están presentes”.
La iniciativa contó con el patrocinio de GADIS, reforzando su compromiso con la promoción de hábitos saludables y el producto local, y con la colaboración del CIS de Lugo, el CIS de Becerreá y los ayuntamientos de Boiro y As Pontes.
