Proyecto Los sentidos de la memoria de FAGAL

FAGAL es la Federación Alzhéimer Galicia y está compuesta por 15 asociaciones gallegas de alzhéimer, que suman más de 5.000 familias y que prestan múltiples servicios a través de 260 profesionales del sector sociosanitario. En la actualidad FAGAL desarrolla sus propios programas basados principalmente en la divulgación, sensibilización y formación de familiares de personas con alguna demencia neurodegenerativa.

En este año 2024 decidieron lanzar el proyecto Los sentidos de la memoria y contar con la colaboración de NOVE para llevarlo a cabo, debido a la importancia de la cocina como actividad que fomenta la activación de la memoria y la participación de los mayores en acciones que les hagan disfrutar.

Este proyecto consiste en reunir a distintas parejas de cocineros y cocineras NOVE con usuarias de FAGAL y que lleven a cabo el cocinado de una de las recetas del recuerdo de las usuarias en un restaurante NOVE. Este cocinado servirá para realizar fotos que darán lugar a un libro recetario y para elaborar un video resumen de todas las jornadas.

Ahora mismo este proyecto se encuentra en el proceso de montaje del libro recetario y del video resumen.