O Retiro da Costiña consigue su segunda estrella Michelín
El restaurante gestionado por Manuel Costiña, se convierte en el tercer
restaurante gallego en conseguir su segunda estrella junto con Culler de
Pau y Pepe Vieira, todos ellos pertenecientes al grupo NOVE.
La guía Michelin premia un proyecto basado en una larga tradición familiar
que, habiendo pasado de padres a hijos desde 1939, y tras haber ganado
su primera estrella en el 2008, ha sabido crecer, madurar y convertirse en
toda una institución de la alta cocina gallega.
Nove reúne así entre todos los restaurantes que pertenecen al grupo, 14
estrellas Michelín de las 20 estrellas que brillan en Galicia.