Restaurante nova

Daniel Guzmán y Julio Sotomayor

Estrella Michelin

Sol Repsol

Rúa Valle Inclán, 5
32004 Ourense
0034 988 21 79 33
info@novarestaurante.com
novarestaurante.com

NOVA restaurante xurde do soño de dous cociñeiros ourensáns, Julio Sotomayor e Daniel Guzmán, de crear un espazo no que desfrutar dun único protagonista: o produto.

“En NOVA ofrecemos o que nos gusta chamar cociña de raíces, na que cada eleboración intenta plasmar unha base herdada dos nosos maiores, onde cada ingrediente aporta. Todo con un fío conductor determinante: a frescura.”

Profundiza na cociña de Daniel Guzmán e Julio Sotomayor a través dos menús degustación do Restaurante Nova.

Bono regalo