{"id":88528,"date":"2024-12-02T10:00:22","date_gmt":"2024-12-02T09:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/nove.gal\/?p=88528"},"modified":"2024-12-10T18:58:57","modified_gmt":"2024-12-10T17:58:57","slug":"mas-de-200-personas-mayores-disfrutaron-de-talleres-de-cocina-impartidos-por-cocineros-nove-en-una-iniciativa-en-la-que-participaron-famyc-afundacion-y-gadis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nove.gal\/es\/mas-de-200-personas-mayores-disfrutaron-de-talleres-de-cocina-impartidos-por-cocineros-nove-en-una-iniciativa-en-la-que-participaron-famyc-afundacion-y-gadis\/","title":{"rendered":"M\u00e1s de 200 personas mayores disfrutaron de talleres de cocina impartidos por cocineros NOVE en una iniciativa en la que participaron FAMYC, Afundaci\u00f3n y GADIS"},"content":{"rendered":"<div style=\"width: 840px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-88528-1\" width=\"840\" height=\"473\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\" playsinline data-keepplaying><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/nove.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/video_cocina60.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/nove.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/video_cocina60.mp4\">https:\/\/nove.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/video_cocina60.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los talleres se celebraron el lunes 2 de diciembre en ocho ciudades gallegas de forma simult\u00e1nea en los Espazos+60 de Afundaci\u00f3n y cada uno estuvo guiado por dos cocineros NOVE.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con esta acci\u00f3n se busc\u00f3 mostrar a las personas mayores que viven solas c\u00f3mo elaborar un men\u00fa saludable y equilibrado gastando poco dinero, aprovechando al m\u00e1ximo su compra, ensuciando lo menos posible y dedic\u00e1ndole poco tiempo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los talleres tuvieron lugar en los Espazos+60 de Afundaci\u00f3n de A Coru\u00f1a, Lugo, Monforte, Ourense, Pontedeume, Pontevedra, Santiago de Compostela y Vigo, y estuvieron enfocados en ense\u00f1ar a los asistentes c\u00f3mo dise\u00f1ar un men\u00fa saludable y equilibrado sin gastar mucho en la compra, aprovech\u00e1ndola al m\u00e1ximo y sin tener que llevar a cabo una preparaci\u00f3n complicada ni que requiera mucho tiempo. El objetivo de esta acci\u00f3n es facilitar el d\u00eda a d\u00eda de las personas mayores que viven solas, brind\u00e1ndoles adem\u00e1s consejos para evitar intoxicaciones y para una buena conservaci\u00f3n de los alimentos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una de las ciudades donde se pudo disfrutar de la cocina de NOVE fue Vigo, donde Alberto G. Prelcic (Silabario) prepar\u00f3, entre otras cosas, un potaje de vigilia; en Monforte, \u00c1lvaro Villasante (Paprica) y Mar\u00eda Varela (A Parada das Bestas) ense\u00f1aron a aprovechar bien una merluza; en A Coru\u00f1a, Javier Rodr\u00edguez \u201cTaky\u201d (responsable del catering Boket\u00e9) e Iv\u00e1n Dom\u00ednguez (NaDo) centraron parte de su men\u00fa en la buena utilizaci\u00f3n de las patatas. En Santiago estuvieron cocinando Luc\u00eda Freitas (A Tafona) y Juan Crujeiras (Bido); en Pontevedra, Rafa Centeno (Maruja Lim\u00f3n); en Ourense, Daniel Guzm\u00e1n y Julio Sotomayor, de Nova; en Pontedeume, Daniel L\u00f3pez (O Cami\u00f1o do Ingl\u00e9s); y en Lugo, H\u00e9ctor L\u00f3pez (Espa\u00f1a) y Antonio Botana (Ramonita).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En algunos de los talleres se cont\u00f3 con el apoyo de los nutricionistas Oliver Sambad Bali\u00f1a, Luc\u00eda Miyar, David Torres, Sara Rivas, Laura Campello y M\u00f3nica Vicho, quienes ofrecieron m\u00e1s informaci\u00f3n sobre h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludables. Adem\u00e1s, se cont\u00f3 con la ayuda de varias voluntarias de FAMYC y con el apoyo de Grandes Amigos Vigo y de ATEGAL.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta iniciativa comenz\u00f3 hace tres a\u00f1os de la mano de FAMYC Ferrolterra (Fundaci\u00f3n de Ayuda a Mayores y sus Cuidadores), con la realizaci\u00f3n de cinco talleres similares que fueron impartidos en las ciudades de Ferrol y Nar\u00f3n por el cocinero NOVE Daniel L\u00f3pez y la nutricionista y farmac\u00e9utica Susana Oreona. Desde NOVE se valor\u00f3 el buen trabajo de FAMYC, los resultados obtenidos y la necesidad de acciones de este tipo para una parte importante de nuestra sociedad, y decidieron ampliarlo a toda Galicia para llegar al mayor n\u00famero de mayores posible. Esto fue posible gracias a Afundaci\u00f3n, una de las entidades m\u00e1s reconocidas de nuestra comunidad en la promoci\u00f3n del envejecimiento activo y saludable, que aport\u00f3 sus espacios y su equipo, y a Gadis, que ha colaborado con el Grupo NOVE y Fagal (Federaci\u00f3n Alzh\u00e9imer Galicia) en la edici\u00f3n del recetario <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">\u2018Os sentidos da Memoria\u2019<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, un claro ejemplo del compromiso que Gadis tiene con la sociedad, y que en este proyecto aporta los productos y su patrocinio.<\/span><\/p>\n<p><b>\u201cCoci\u00f1a +60. Receitas de vida\u201d<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> es un proyecto organizado por NOVE junto con FAMYC, Afundaci\u00f3n y GADIS.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e1s de 200 personas mayores disfrutaron de talleres de cocina impartidos por cocineros NOVE en una iniciativa en la que participaron FAMYC, Afundaci\u00f3n y GADIS<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","footnotes":""},"categories":[109],"tags":[],"class_list":["post-88528","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>M\u00e1s de 200 personas mayores disfrutaron de talleres de cocina impartidos por cocineros NOVE en una iniciativa en la que participaron FAMYC, Afundaci\u00f3n y GADIS - 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